咖哩焗飯
食材：五榖米、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋菇、四季豆、綠花椰。
調味：咖哩塊、咖哩粉、焗烤用起司。
作法：
1.馬鈴薯、紅蘿蔔、洋菇、四季豆洗淨後切塊，五榖米洗淨後加水放入電子鍋煮。
2.鍋子加熱後，將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋菇、四季豆倒入鍋中炒香，加入咖哩塊、咖哩粉、水少許烹煮。
3.綠花椰切小朵，洗淨後放入鍋中加鹽水煮。
4.五穀米煮好後與咖哩醬料混合，盛到焗烤盤中，擺上煮好的綠花椰加上起司絲，放入烤箱加熱五分鐘即可食用。
心得：這一道咖哩焗飯是我準備的母親節特餐之一，現在自己吃所以配料上就沒有加那麼多樣了！自己覺得這一道主食很好吃，我因為吃素所以沒有加其他肉類的配料，咖哩料的部分其實可以依個人喜好添加！
written by sammy • Permalink • Leave a Comment »
sally says:
今天有同事請我吃一道菜是：
炒粉絲加 香菇蝦米和節瓜， 用來配飯吃， 很好吃．．．
Wednesday, 4 October 2006 @ 1:22pm
sammy says:
TO sally：
有機會的話我會嘗試的
Wednesday, 4 October 2006 @ 7:28pm