[廚房]豆渣餅隨便做
↑豆漿機剩下的豆渣，變身成為豆渣餅，狠多！
買了豆漿機，每次做完豆漿都有一堆的豆渣，剛剛把冰箱一些剩菜加進去，煎成豆渣餅，好吃耶！應該也可以做成鬆餅，還有杯子蛋糕之類的，下次要去初鹿牧場出遊前，煎一煎帶去野餐應該也不錯^^
↑很扎實的豆渣餅，吃兩片大概就飽啦！
↑Kyan超給面子，吃了兩片吧！還一直說：這個披薩好好吃喔！
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↑豆漿機剩下的豆渣，變身成為豆渣餅，狠多！
買了豆漿機，每次做完豆漿都有一堆的豆渣，剛剛把冰箱一些剩菜加進去，煎成豆渣餅，好吃耶！應該也可以做成鬆餅，還有杯子蛋糕之類的，下次要去初鹿牧場出遊前，煎一煎帶去野餐應該也不錯^^
↑很扎實的豆渣餅，吃兩片大概就飽啦！
↑Kyan超給面子，吃了兩片吧！還一直說：這個披薩好好吃喔！
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mery says:
妳是直接豆渣+菜就可以煎了嗎？
需要另外加些水或麵粉嗎？
我下回也要來試試看，不然每回丟掉覺得好浪費、留著又不知該怎麼處理比較好！
sammy replies:
January 7, 2010 at 8:50 amDear
豆渣加菜
另外記得加蛋
麵粉可以加一點
麵粉不用加太多
因為豆渣的份量其實就很多了
水的話
看你的豆渣乾燥的程度調整
水分多的話比較不容易成型
但吃起來比較軟
水分少則相反^^
Wednesday, 6 January 2010 @ 9:27pm