Sammy’s Talk

↑他們都吃得津津有味，不過Janeet應該是吃心酸的-.-

DV200T來到我們家已經一個月了，最常做的事就是烤冷凍土魠魚塊給Kyan和Jerome吃，一整本的食譜和說明書，媽媽我看得頭昏眼花，最後決定碰到問題再來翻書-.-
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↑豆漿機剩下的豆渣，變身成為豆渣餅，狠多！

買了豆漿機，每次做完豆漿都有一堆的豆渣，剛剛把冰箱一些剩菜加進去，煎成豆渣餅，好吃耶！應該也可以做成鬆餅，還有杯子蛋糕之類的，下次要去初鹿牧場出遊前，煎一煎帶去野餐應該也不錯^^
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Kyan很喜歡吃仙草，他都說：「我要吃QQ的！」之前住台北的時候，我都會去市場買一塊45元的仙草回來給她吃，搬到台東來，一來不知道哪裡有賣，二來自己帶著兩個孩子出門實在很挑戰，上網查了查後，決定自己來做仙草凍，直接去嗨一點的網站敗了兩盒回來，今天下午就做了第一鍋仙草凍，好吃耶！Kyan吃完還說：「讚！」呵呵！

至於怎麼做喔?!就是煮一鍋1000cc的開水，加入8包的嗨一點仙草粉，攪拌均勻，放涼後送進冰箱，就可以了！夠簡單吧^^

↑將近30顆的柳丁，5分鐘內全部變成柳丁汁，不蓋你，真的是5分鐘，其中有兩分鐘還是一手抱Kyan，一手榨的！

Janeet最近開始吃副食品，這幾天榨柳丁汁給Kyan和Janeet喝，有了magimix後，真的覺得榨柳丁汁好輕鬆，還不會因為用力擠而受傷，昨天5分鐘，就榨了700cc的柳丁汁，Kyan喝得很開心，Janeet第一次喝也很新奇！
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↑就是蛋餅，只是改用墨西哥餅皮，比較Q，比較不油！

之前烤披薩還剩一些餅皮，假日的早晨，懶得出門吃早餐，光喝一杯奶昔又不過癮，翻翻冰箱，決定來做蛋餅當早午餐，Jerome和Kyan吃的是起司培根蛋餅，我的是起司玉米蛋餅，一整個就是簡單又好吃！
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↑終於有成功的芋頭糕，Jerome說：「好吃耶！你要不要接單賺外快？」呵呵～這種手工的東西，很搞剛，又沒辦法大量製作，接單不划算，做來自己吃比較實際！

上次做的蘿蔔糕，因為味道不夠，Jerome和Kyan都不太捧場，心裡思思念念的想說要再做一次成功的，幾天後上市場，發現蘿蔔都不美，倒是芋頭很漂亮，好吧！那就做芋頭糕好了！這次阿，芋頭我是切小塊的，因為上次刨絲刨到手差點抽筋，這次決定用切的，一小塊一小塊，口感也不一樣！配方大致跟蘿蔔糕差不多，不過水的份量有增加大約300cc，另外加了素肉醬，做出來的成品是很扎實的芋頭糕，也真的比較有味道，當天晚餐我們就吃掉半塊，沒吃完的一半，回嘉義順便帶回去，爸媽也都吃得很開心^^
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過年前後的紅白蘿蔔是最好吃又最便宜的，所以最近上市場，幾乎每次都會帶一根蘿蔔回家，白蘿蔔的料理可以有很多變化，煮湯、涼拌、蘿蔔糕、煮咖哩….好多好多！另外，還有一種很有味道的就是紅燒滷，真的是超香的！用快鍋去滷，很快又很入味，半個小時就OK，省下好多時間！

↑老薑片爆香！
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↑雖然只是小烤箱，用來烤小家庭份量的披薩很方便，大人吃得開心，小孩吃得更快活！

星期五是週末假期的開始，這樣的愉悅晚上，我通常很懶得動鍋鏟和瓦斯爐，這個時候晚餐怎麼辦呢？烤箱是很好的工具，可以玩得很開心，也可以吃些不一樣的東西，根本就是主婦發懶時候的好幫手！

我們家的披薩有兩種，一種是用法國麵包當披薩皮(上圖左邊)，另一種是用墨西哥薄餅當披薩皮(上圖右邊)，兩種都很好吃，重點是冰箱裡有什麼就加什麼，也是一種清冰箱的方式^^
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↑很美吧！我們家啊～最近溢滿幸福的媽媽味，有蘿蔔糕、披薩、芋頭糕還有布丁香耶！

Kyan喜歡吃布丁，週末兩天就吃掉六個統一布丁，這兩天想到其實可以自己做，最簡單就是直接買布丁粉回來做，昨晚蒸了芋頭糕後，接著做布丁，一共做了九個，拿出Kyan出生前就收集的果凍玻璃罐(當初為了要收集，強迫Jerome吃了好幾個法式布蕾和提拉米蘇，這些玻璃罐啊，有摩斯漢堡的也有全家便利商店的，拿來做簡單的小甜點，即使只是茶凍，放在這種玻璃瓶裡就是比較有質感！最近，摩斯又出了新的小罐子，好想再收集喔！^^)

買了卡羅高倍數布丁粉，做法是CL家的食譜，不過其實就是布丁粉包裝說明的等比例(1/10)減少！
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↑看起來很成功，聞起來很香，但吃起來味道不夠的蘿蔔糕！以第一次做的標準來看，大概有八十分吧^O^

前幾天好想吃蘿蔔糕，可是已經過完年好久了，現在賣羅蔔糕的店好少，上週二上菜市場，逛了兩圈買不到蘿蔔糕，最後買了一根白蘿蔔回家，打算自己做，雖然沒有做過，不過不知道哪來的信心，就覺得過兩天一定可以有好吃的蘿蔔糕！雖然是用藍點快鍋，不過除了快鍋之外，還需要一些其他的工具，像是：電子秤、量杯、攪拌棒等等。翻了翻快鍋的食譜，自己也上網到處找相關的食譜，然後就開始做了^^
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